In »Easy Wins« verrät die gefeierte Köchin Anna Jones ihre 12 absoluten Lieblingszutaten, die jedes Gericht besser machen und einen raffinierten Dreh in die Gemüseküche bringen. Für ihre kulinarischen »Helden« – von Zitronen und Olivenöl, über Miso, Senf und Tahini bis hin zu Tomaten – hat sie 125 brandneue Rezepte kreiert, jedes davon leicht nachzukochen und voller Geschmack, wie zum Beispiel:
- Tomaten-Dal vom Blech mit eingelegten Chilis
- Blumenkohl-Caponata
- Udonnudeln mit Chiliessig und Sesamtofu
- Apfel-Tarte mit Tahini-Frangipane
Hardcover, 360 Seiten, 4-farbig, ca. 145 Farbfotos, Lesebändchen
Anna Jones nimmt uns mit auf Geschmacksreise und zeigt ganz neue Seiten der vegetarischen und veganen Küche. Mit den besten Tipps zu Aromen, Textur und Gewürzen – für den täglichen Triumph auf dem Teller!
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